• CUISINE
    お食事

季節ごとの選りすぐりの素材を吟味した箱根ならではの美味をご堪能ください。

  • Dinner

    • 　秋月コース　-syugetsu-

    • 【2部制】①18：00～ ②19：30～
      ※プランによってお食事時間に変更がある場合がございます。

    • 秋の献立（9月中旬ごろより）

      • ■先　附

        栗と薩摩芋の白和え

      • ■御造り

        水揚げより三種
        妻一式・伊豆本山葵

      • ■台の物

        箱根銀豆腐と鶏真丈きのこ鍋

      • ■中　皿

        国産牛ローストビーフ
        箱根西麓野菜添え

      • ■蒸し物

        金目鯛道明寺蒸し
        菊花餡

      • ■酢の物

        秋刀魚と紅芯大根
        黄味酢和え

      • ■食　事

        白米
        コシヒカリ・香の物

      • ■止め椀

        本日のお椀

      • ■デザート

        季節の水菓子


    • ※画像はイメージです。
      ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

  • Dinner

    • 　夕凪コース　-yunagi-

    • 【2部制】①18：00～ ②19：30～
      ※プランによってお食事時間に変更がある場合がございます。

    • 夏の献立（6月1日より）

      • ■先 附

        甘海老うるか和え
        石川小芋
        鰻寿司
        小鮎甘露煮

      • ■御造り

        季節の地魚
        鮪・するめいか・本山葵

      • ■焼き物

        白身魚の唐黍焼き
        馬鈴薯・甘長・ワインらっきょう

      • ■焼き物

        鴨と箱根野菜のロースト
        ズッキーニ・バルサミコソース・茄子・柚子胡椒・長葱・有馬山椒

      • ■食 事

        白米
        コシヒカリ・香の物二点

      • ■止め椀

        赤出汁仕立て

      • ■水菓子

        西瓜・玉水晶


    • ※画像はイメージです。
      ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

  • Dinner

    • 　春風コース　-harukaze-

    • 【2部制】①18：00～ ②19：30～
      ※プランによってお食事時間に変更がある場合がございます。

    • 春の献立（3月1日より）

      • ■前　菜

        よもぎ豆腐
        新じゃがいもと桜海老のキッシュ
        ずわい蟹のムース仕立て

      • ■御造り

        炙り鮪・鯵
        ポン酢ジュレ・グレープフルーツ・芽物一式

      • ■焼き物

        桜鱒のムニエル
        菜の花ソース・南瓜・繊野菜

      • ■台の物

        箱根西麓野菜・トマト豆乳鍋
        春キャベツ・玉葱・ほうれん草・地養鶏・豆乳湯葉つみれ

      • ■食 事

        コシヒカリ白米
        香の物

      • ■止め椀

        赤出汁

      • ■水菓子

        苺大福
        白ぶどう（トンプソン・シードレス）


    • ※画像はイメージです。
      ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

  • Dinner

    • 　淡雪コース　-awayuki-

    • 【2部制】①18：00～ ②19：30～
      ※プランによってお食事時間に変更がある場合がございます。

    • 冬の献立（12月1日より）

      • オードブル取り合わせ
        赤ピーマンのムース・サーモンのファルス・ホタテ貝のマリネ
        マグロのタルタル・海老のエスカベ・パテドカンパーニュ


        御造り三種盛り


        箱根特産強羅豆腐と地鶏の山麓鍋
        ～豆乳風味と塩出汁風味で～


        サーロインステーキ
        ～温野菜を添えて～


        ライスorパン


        赤出汁


        箱根野菜の香の物


        フルーツ取り合わせ


    • ※画像はイメージです。
      ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
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  • Special

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    • 御造り

    • 3,500円（2名様分/1台）
      ■メニュー一例　鮪赤身、季節の白身魚、季節の魚の姿盛り、サザエの4点

      ※事前予約制
      ご希望の際にはお問い合わせください。

  • Special

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    • 金目鯛の姿煮

    • 4,000円（2名様分/1本）
      ※3名様の場合は+2,000円で大きい金目鯛のご用意

      ※事前予約制
      ご希望の際にはお問い合わせください。

  • Special

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    • アラカルト

    • 通常のお食事に追加が可能です。
      ■メニュー一例
      ・オードブル（フライ）
      ・ローストビーフ
      ・ボイルドポーク
      ・牛すじ煮込み
      ・グリルドポーク
      ・サンドウィッチ

      ※5名様からの事前予約制
      ご希望の際にはお問い合わせください。

  • Special

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    • アニバーサリーケーキ

    • 2名様からの事前予約制
      ※ご希望の際にはお問い合わせください。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。
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