• CUISINE
    お食事

季節ごとの選りすぐりの素材を吟味した箱根ならではの美味をご堪能ください。

  • Dinner

    • 　春風コース　-harukaze-

    • 【2部制】①18：00～ ②19：30～
      ※プランによってお食事時間に変更がある場合がございます。

    • 春の献立（3月1日より）

      • ■前　菜

        よもぎ豆腐
        新じゃがいもと桜海老のキッシュ
        ずわい蟹のムース仕立て

      • ■御造り

        炙り鮪・鯵
        ポン酢ジュレ・グレープフルーツ・芽物一式

      • ■焼き物

        桜鱒のムニエル
        菜の花ソース・南瓜・繊野菜

      • ■台の物

        箱根西麓野菜・トマト豆乳鍋
        春キャベツ・玉葱・ほうれん草・地養鶏・豆乳湯葉つみれ

      • ■食 事

        コシヒカリ白米
        香の物

      • ■止め椀

        赤出汁

      • ■水菓子

        苺大福
        白ぶどう（トンプソン・シードレス）


    • ※画像はイメージです。
      ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

  • Dinner

    • 　淡雪コース　-awayuki-

    • 【2部制】①18：00～ ②19：30～
      ※プランによってお食事時間に変更がある場合がございます。

    • 冬の献立（12月1日より）

      • オードブル取り合わせ
        赤ピーマンのムース・サーモンのファルス・ホタテ貝のマリネ
        マグロのタルタル・海老のエスカベ・パテドカンパーニュ


        御造り三種盛り


        箱根特産強羅豆腐と地鶏の山麓鍋
        ～豆乳風味と塩出汁風味で～


        サーロインステーキ
        ～温野菜を添えて～


        ライスorパン


        赤出汁


        箱根野菜の香の物


        フルーツ取り合わせ


    • ※画像はイメージです。
      ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

  • Dinner

    • 　秋月コース　-syugetsu-

    • 【2部制】①18：00～ ②19：30～
      ※プランによってお食事時間に変更がある場合がございます。

    • 秋の献立（9月1日より）

      • ■先　附

        茸二種紅葉子和江
        舞茸・占地・明太子・大根おろし・天　菊花

      • ■御造り

        季節の地魚二種
        炙り鰹・真鯛・小菊・紅葉降ろし・自家製ポン酢・伊豆本山葵

      • ■台の物

        美味鶏檸檬鍋
        県内産美味鶏・水菜・葱・檸檬・焼き豆腐

      • ■強　肴

        米茄子味噌田楽
        海老・ヤングコーン・田楽味噌

      • ■蒸し物

        金目鯛の茶蕎麦蒸し
        地物野菜一式・蕪・黄色人参・青味・大和芋・美味出汁・山葵

      • ■食　事

        丸十御飯
        黒胡麻塩・香の物

      • ■止め椀

        赤出汁仕立て
        焼きバラ海苔・豆腐・山椒

      • ■水菓子

        季節の果物ジュレ


    • ※画像はイメージです。
      ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

  • Dinner

    • 　夕凪コース　-yunagi-

    • 【2部制】①18：00～ ②19：30～
      ※プランによってお食事時間に変更がある場合がございます。

    • 夏の献立（6月1日より）

      • ■先 附

        目光南蛮漬け
        玉葱・人参・ピンクペッパー・セルフィーユ

      • ■御造り

        季節の地魚
        鱸の洗い・炙り蛸足・海藻麺・スプラウト・梅肉・本山葵

      • ■焼き物

        真鯛若草焼き
        駿河湾産真鯛・青さ海苔・焼き唐黍・笹麩

      • ■蒸し物

        枝豆と湯葉の茶碗蒸し
        海老・巻き湯葉・枝豆・白湯飴・山葵

      • ■洋 皿

        ローストビーフ
        彩り針野菜・若唐黍・金柑カクテルソース・アイコとまと

      • ■煮 物

        目鯛と山麗野菜の揚げだし
        目鯛角切り・紅芯大根・アスパラ・ブロッコリー・鼈甲飴

      • ■食 事

        白米
        コシヒカリ・香の物二点

      • ■止め椀

        赤出汁
        滑子・豆腐・口 山椒

      • ■水菓子

        フレッシュフルーツ
        スイカ・オレンジ


    • ※画像はイメージです。
      ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
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  • Special

    • 　

    • 御造り

    • 3,500円（2名様分/1台）
      ■メニュー一例　鮪赤身、季節の白身魚、季節の魚の姿盛り、サザエの4点

      ※事前予約制
      ご希望の際にはお問い合わせください。

  • Special

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    • 金目鯛の姿煮

    • 4,000円（2名様分/1本）
      ※3名様の場合は+2,000円で大きい金目鯛のご用意

      ※事前予約制
      ご希望の際にはお問い合わせください。

  • Special

    • 　

    • アラカルト

    • 通常のお食事に追加が可能です。
      ■メニュー一例
      ・オードブル（フライ）
      ・ローストビーフ
      ・ボイルドポーク
      ・牛すじ煮込み
      ・グリルドポーク
      ・サンドウィッチ

      ※5名様からの事前予約制
      ご希望の際にはお問い合わせください。

  • Special

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    • アニバーサリーケーキ

    • 2名様からの事前予約制
      ※ご希望の際にはお問い合わせください。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。

  • Breakfast

    • 　

    • 7：00～9：00

    • 和洋食材のブッフェもしくは定食にてご用意致します。
      ※画像はイメージです。
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